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日本大米，好像是按产地分的，那哪里产的好，哪里最次，哪里的过的去？传统意义上来说新泻的米最好,可是那里多灾多难.多雪灾.产量不是很高.关东地区秋田的米也不错.宫城的米也是相当好的.但现在来说,日本米最好的产地应该是北海道产的.原因产量大,无污染.总而言之,和中国一样,越是寒冷的地方,出产的米越好.生长周期长,一年一季.
日本最有名的大米是新泻县鱼沼产的 越光 （こしひかり）（发音：Koshihikari）请参考。
追问
好
日本大量进口大米和面粉,依靠什么和什么资源的依势,加工什么,大量出口什么？日本是一个发达国家，依靠的是工业和技术水平的优势，因为一个国家的工业化程度决定着这个国家的经济水平，大量出口的是工业化用品。
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